به گزارش قدس آنلاین به نقل از روابط عمومی دامپزشکی استان ، روح الله حاتمی کارشناس نظارت و بازرسی دامپزشکی استان اظهارداشت: ۴۲۰۰کیلوگرم تخم مرغ با تاریخ اشتباه و ۱۶۸ کیلوگرم تخم مرغ بدون تاریخ شکسته و کثیف کشف شد و این مقدار تخم مرغ در بازرسی صورت گرفته توسط پست قرنطینه کشف و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.

وی با تأکید بر تأمین اقلام پروتئینی از مراکز عرضه مجازافزود: تخم مرغ یکی از فراورده های خام دامی مهم و دارای مصرف وسیع می باشد که در صورت رعایت نشدن مسائل بهداشتی و دقت در نگهداری، می تواند عامل بروز بیماری و به خطر انداختن سلامت جامعه باشد.

حاتمی با بیان اینکه تخم‌مرغ‌های شناسنامه‌ دار از نظر کیفیت و سلامت دارای تضمین بسیاری هستند؛ گفت: نظارت کامل دامپزشکی بر روی این فراورده وجود دارد و مصرف کنندگان می توانند با خیال راحت با توجه به مشخصات درج شده بر روی تخم مرغ از آن استفاده نمایند.

وی با اشاره به انتقال و شیوع بیماری های مختلف از طریق مصرف تخم مرغ غیربهداشتی تصریح کرد: از خرید تخم مرغ از مراکز عرضه غیر مجاز اجتناب نموده و به تاریخ تولید و انقضاء یک ماهه، نام واحد تولیدکننده، تمیز بودن و سالم بودن پوسته تخم مرغ دقت داشته باشند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی مراتب را از طریق سامانه ارتباطی  ۱۵۱۲ به اداره کل دامپزشکی استان یزد اطلاع رسانی کنند.

انتهای پیام /